A bergamota montenegrina é o principal produto produzido pela Associação e é a cultivar que os associados estão mais especializados em produzir, sendo seu cultivo muito exigente em insumos, tecnologia e mão-de-obra.

 

      Esta bergamota surgiu por mutação espontânea da bergamota comum, na década de 40, no pomar do produtor João Edvino Derlam, na localidade de Campo do Meio, em Montenegro. Este produtor teve o grande mérito de saber observar as diferentes e positivas características que apresentava está única planta e então multiplicar e difundir seu cultivo entre os outros citricultores.

 

     A genética, o solo e o clima do Vale do Caí proporcionam características especiais à bergamota montenegrina, tais como o ciclo tardio, com maturação de agosto até meados de novembro, o  balanço acidez /açúcar diferenciado resultando em excelente sabor, a  longa vida pós colheita, a coloração atrativa e o tamanho médio.

 

      Bergamota Montenegrina